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今天腊八,你不知道的过节小习俗,快告诉九江的小伙伴吧!

2018-1-24 11:24| 发布者: 永远大九江| 查看: 666| 评论: 0

摘要: “腊八节”到啦,亲耐滴的小伙伴们有木有准备材料,今天吃上一碗热腾腾的腊八粥呢?腊八蒜也是相当滴好吃,光是想想,就流口水~~o(∩_∩)o 哈哈小编是多么的舍己为人呀,一边忍受着吃货的本能,一边把煮腊八粥的诀窍 ...

“腊八节”到啦,亲耐滴的小伙伴们有木有准备材料,今天吃上一碗热腾腾的腊八粥呢?腊八蒜也是相当滴好吃,光是想想,就流口水~~o(∩_∩)o 哈哈

小编是多么的舍己为人呀,一边忍受着吃货的本能,一边把煮腊八粥的诀窍告诉大家。

没准备的,今天有空儿了,赶紧火速直奔超市,买点儿腊八粥的原料哦~当然,亲们如果觉着麻烦,超市应该都有包装配好的,直接拿上一包就妥妥滴!!

先来了解一下神马是“腊八节”:

俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。

“腊八节”我们应该吃什么?

腊八粥、腊八蒜、腊八豆腐、腊八面等

怎么煮好吃的“腊八粥”?

材料:大米、糯米、莲子、花生、桂圆、薏米、红枣、红豆、冰糖材料可根据自己口味儿适当调整哦!
步骤:
1.桂圆去壳,莲子去心。
2.先煮莲子、薏米、红豆、花生
3.再放糯米、大米
4.最后放入红枣、桂圆和冰糖
备注:
1、腊八粥食材没有规定,可根据各地的习惯、各人的爱好和条件调整。
2、难煮的豆类和果仁需要提前用清水浸泡半天。
3、如喜欢吃百合、枸杞这种不耐煮的食材,需起锅前20分钟放。
4、用高压锅省时省力,若是选用其他锅具,煮粥时先用旺火,等米快开花了改用文火煮。一边煮一边搅拌,注意不要糊锅。
5、煮粥的水要一次加足,煮至软糯粘稠即可。
6、可以根据自己的口味喜好选择腊八粥的口味,调味这步要放在最后。

这样就能吃到一碗色香味儿俱全的“腊八粥”啦!

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